fertilizer free 無肥料栽培とは
無肥料栽培は、化学肥料や有機肥料を用いず、土と植物本来の力を引き出すことを重視した栽培方法です。
土壌中の微生物や植物ホルモンの働きを活かしながら、環境への負荷を抑えつつ、作物本来の風味や力強さを引き出すことを目指します。糸島の豊かな土壌条件を活かし、「できるだけ足さない」栽培を実践したい農家さんに向けて、その導入と現場での運用をサポートします。
doho style 道法スタイルについて
カンマNEXTでは、「道法スタイル」と呼ばれる栽培理論も取り入れています。
道法スタイルは、枝や茎をできるだけ垂直に仕立てることで、植物が本来持つエネルギー（植物ホルモン）の流れを妨げずに育てることを重視した栽培方法です。
ジベレリン・サイトカイニン・オーキシン・エチレン・アブシジン酸等の植物ホルモンを活性してあげることで、植物の成長を効率よく促すことができます。
肥料や農薬に頼るのではなく、剪定や枝の使い方を工夫して、低コスト化と収益や食味の向上を目指します。
より詳しい情報は、
以下の公式サイトもご覧ください。
無肥料栽培作物の販売
カンマNEXTでは、無肥料栽培で育てられた作物の販売も行っています。 飲食店さま向けの卸も承っており、メニューコンセプトやロット数に応じたご提案も可能です。無肥料栽培ならではのストーリーと共に、食材としての魅力をお客様に届けたい店舗さまは、ぜひ一度ご相談ください。
